第2章 储粮备荒计

可以改进。我脱口而出，随即意识到失言。在这个时代，意味着异想天开。

我赶紧改口：我是说...要是能让翻地轻松点就好了。

回到家，我翻出原主的嫁妆木箱，找出几尺麻布和木炭，凭着记忆画起了曲辕犁的草图。在现代农村调研时见过的老式农具结构，此刻成了救命稻草。曲辕犁比直辕犁省力，还能调节深浅，最适合小块土地耕作。

雉儿，你画的这是啥？吕媪看着纸上奇奇怪怪的线条，满脸疑惑。

娘，这叫犁。我指着图纸解释，你看，这里是犁铧，得用铁做；这里是曲辕，转弯方便；这里装个犁箭，能调深浅...

话没说完，就被吕媪打断：铁？那可是官家管控的东西，私藏铁器是要杀头的！

我心里一沉。忘了这茬，秦朝对铁器管制极严，农具大多是木石制品。看来曲辕犁暂时是做不成了。

铁器之路走不通，我把目光转向了粮食储存。记忆里，去年丰邑闹蝗灾，颗粒无收，村里饿死了不少人。现在秋收刚过，正是储粮的好时机。

爹，咱家的粟米都怎么存的？我问刚从县城回来的父亲吕公。吕公是个读过书的乡绅，在丰邑有些名望。

还能怎么存？吕公放下手里的竹简，装在陶罐里，埋在地下呗。不过耗子多，存不了多久。

我点点头。这正是我担心的。原始的储存方式损耗率太高，遇到灾年根本撑不过去。现代的粮食仓储技术里，有个简单易行的方法——干燥密闭储存法。

爹，我有个想法。我拿出木炭，在地上画了个地窖的剖面图，咱们挖个深点的地窖，底下铺干草，上面垫石板，粮食晒干后装陶罐，罐口用泥封死，再在窖口盖木板，糊上泥巴。这样防潮、防鼠、还隔热。

吕公眯起眼睛，仔细看着地上的图：这法子...倒没听过。不过道理上说得通。他沉吟片刻，行，就按你说的试试。先挖个小的，存十石粟米看看。

说干就干。我带着家里的两个老仆，选了院子角落地势高的地方，开始挖地窖。按照现代标准，地窖深度至少要两米，才能保持恒温恒湿。我指挥着老仆们把地窖挖成方形，底部用火烧过（杀菌防潮），铺上厚厚的干草，然后是一层石板。

秋收的粟米被仔细晒干，我还教大家用风车（村里木匠按我的图纸做的简易版）筛选出杂质和瘪谷。装罐时，每罐都留了三寸空隙，用黄泥混合草木灰密封罐口。最后地窖用木板盖严，上面堆了半尺厚的土。

这样能存多久？吕媪看着这个新式地窖，将信将疑。

只要密封得好，存到来年夏天没问题。我拍拍手上的土，心里有了底气。这还只是第一步。我计划着，等明年开春，再试种些高产作物。